Grekisk yoghurt med banan och mango, två skivor av Pågens surdegsbröd "Råg-Lycka" med smör och ost samt ett päron och en kiwi.

Sovmorgons-tisdag då vår föreläsning "smaksättare" inte börjar förrän 13.00. Vad mycket mer man uppskattar frukosten när man slipper slänga i sig två mackor innan man springer iväg till universitetet för att man missbedömt tiden totalt sedan man snoozat för två gånger för mycket. Planen nu är att hinna skriva ett inlägg om vad jag tänker på när jag köper bröd i butik och slänga ihop ett annat om min juicepress innan jag kilar iväg!

Visste ni förresten att kiwi är en riktig C-vitamin-bomb? Den innehåller faktiskt mer C-vitamin än en apelsin (om man äter samma mängd)! Päron är istället en bra källa till fibrer. Äter du 100 gram päron får du i dig 3 gram fibrer. Enligt de svenska näringsrekommendationerna bör vi få i oss mellan 25-35 gram kostfibrer per dag.